Справочная информация: Что такое упаковка в модифицированной атмосфере
MAP — это технология консервации, при которой воздух вокруг пищевого продукта заменяется контролируемой газовой смесью, обычно состоящей из азота, углекислого газа и небольшого остаточного кислорода. Для продукта выбран газовый состав: высокий уровень азота для закусок, чтобы исключить кислород, высокий уровень углекислого газа для свежего мяса, чтобы замедлить рост микробов, и малая доля кислорода для овощей, которые еще дышат. Успех MAP зависит от упаковочного материала, удерживающего газовую смесь на нужном уровне. При утечке кислорода или диффундировании газа эффект консервации теряется. Именно здесь алюминиевая фольга вносит свой уникальный вклад в качестве почти идеального барьерного слоя.
Почему алюминиевая фольга является препятствием выбора
Твердый алюминиевый слой имеет скорость пропускания кислорода ниже 0,1 см3 на квадратный метр в сутки при атмосферном давлении, что в тысячи раз ниже, чем у большинства полимерных пленок. Пропускание водяного пара также незначительно. Фольга также блокирует видимый свет и ультрафиолетовое излучение, защищая такие продукты, как кофе, чай и молочный порошок, от окисления и фото-разложения. Благодаря этим свойствам ламинаты на основе фольги- позволяют составу упаковочного газа оставаться стабильным в течение двенадцати месяцев и более без добавления поглотителей кислорода.
Типичная структура ламината
Ламинат MAP обычно сочетает в себе внешний механический слой, барьер из фольги и термосвариваемый внутренний слой. Обычной структурой является ПЭТ-пленка толщиной 12 микрометров, алюминиевая фольга толщиной от 7 до 12 микрометров и полиэтиленовый или литой полипропиленовый герметик толщиной от 40 до 80 микрометров. Фольгу также можно поместить между двумя полимерными пленками, чтобы защитить ее от растрескивания при изгибе. Для автоклавируемых изделий используется высокотемпературный полипропиленовый герметик, а ламинат выдерживает паровую стерилизацию без расслаивания.
Технические соображения
Толщина фольги от 6 до 12 микрометров типична для ламинатов MAP.
Наличие микроотверстий в фольге необходимо свести к минимуму, поскольку каждое точечное отверстие представляет собой потенциальный путь утечки газа.
Сгибание во время транспортировки может привести к растрескиванию фольги, поэтому в ламинат можно добавить полиэтиленовый амортизирующий слой.
Целостность уплотнения проверяется испытаниями на разрыв и анализом свободного пространства кислорода.
Сценарии применения
MAP на основе фольги-используется для жареного кофе, молотых специй, сухофруктов, орехов, детского питания, мясных и сырных порций, готовых блюд, а также фармацевтических и медицинских устройств, которые должны оставаться стерильными. Его также выбирают для продуктов, перевозимых в странах с климатом, где колебания температуры в противном случае могли бы вызвать конденсацию и окисление. В каждом случае слой фольги работает с газовой смесью, поддерживая заданную атмосферу на пути от упаковочной линии до потребителя.
Часто задаваемые вопросы
Обычными видами отпуска являются O (отожженный), H12/H14/H16/H18 с их эквивалентами H2x для листовой работы и H112 или F для толстолистовой стали; отпуск выбирается в зависимости от операции формования и требуемой конечной прочности.
EN 573-3 и ISO 209 определяют химический состав, EN 485-2 — механические свойства листа, GB/T 3880.2 — китайский эквивалент, а ASTM B209 — стандарт продукции США.
Храните в сухом месте, на полу, с установленной защитной прокладкой, держите связки отдельно от стали и других металлов и обращайтесь с ними осторожно, чтобы поверхность не поцарапалась и не испачкалась.
Да, но свариваемость зависит от семейства сплавов: сплавы 3xxx и 5xxx легко свариваются, сплавы 6xxx свариваются с хорошей прочностью, а чистые сплавы 1xxx легко свариваются для не-конструкционных работ.
Отделка мельницы стандартная; Для архитектурно-декоративных услуг доступна яркая, тисненая, анодированная и-цветная отделка, отделка указывается в заказе.
Обычно поставляется лист толщиной от 0,2 мм до 6,0 мм и пластина толщиной от 6 мм и выше, с шириной рулона от 500 мм до примерно 2000 мм в зависимости от мощности стана и заказанного состояния.
