Характеристики и функции высокобарьерной алюминиевой фольги

1. Алюминиевая фольга с высокими барьерными свойствами мягкая и не поддается растрескиванию.
Алюминиевая фольга с высокими барьерными свойствами не должна легко ломаться при сгибании и должна иметь хорошую устойчивость. Купленная алюминиевая фольга должна храниться в сухом состоянии, а время хранения не должно быть слишком продолжительным. Его следует использовать как можно скорее, чтобы предотвратить поглощение влаги и окисление.
Высокобарьерная алюминиевая фольга представляет собой металл. В кулинарных пакетах используется мягкая алюминиевая фольга толщиной 9 мкм (также 7 мкм). Обладает отличной влагостойкостью, газонепроницаемостью и светонепроницаемостью. При отсутствии механических повреждений и проколов он полностью непроницаем для влаги, воздуха и света, обладает исключительной термо- и маслостойкостью. Таким образом, составной упаковочный пакет, содержащий алюминиевую фольгу, обладает функциями полной герметизации, сохранения аромата, высокой маслостойкости и устойчивости к высоким температурам.
2. Количество отверстий в высокобарьерной алюминиевой фольге должно быть меньше.
Это должен быть хороший барьерный материал, но если есть точечные отверстия, его барьерные характеристики будут значительно снижены, газ и свет будут проникать напрямую, и его содержимое также будет быстро меняться. Как правило, чем толще фольга, тем меньше отверстий. Например, толщина алюминиевой фольги 7 мкм должна быть менее 200 отверстий на квадратный метр: для алюминиевой фольги толщиной 9 мкм количество точечных отверстий должно быть менее 100 отверстий на квадратный метр. Независимо от толщины алюминиевой фольги, диаметр отверстия не должен превышать 20 мкм.
3. Чистота поверхности высокобарьерной алюминиевой фольги должна быть высокой.
На поверхности нет масла и пыли, а поверхностное натяжение должно быть высоким, более 72 мН/м. Простой способ сделать это — проверить дистиллированной водой, которая должна полностью смочить поверхность алюминиевой фольги. Если масло на поверхности алюминиевой фольги серьезное, это повлияет на стойкость композитного цвета алюминиевой фольги и других материалов, особенно после высокотемпературных кулинарных пакетов, произойдет расслоение.